Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı

Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 500ml süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 60 gram bitter çikolata (1 paket kare)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • İsteğe bağlı sütlü ve beyaz çikolata rendesi

Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beyaz nuhallebiyi hazırlamak için uygun bir tencerede tereyağını erittim.
  2. Ardından unu ekleyerek 2-3 dakika orta ateşte, bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak kavurdum.
  3. Kavrulan unun üzerine sütü ekledim.
  4. Son olarak şekeri ve vanilyayı da ekleyerek karıştırdım.
  5. Muhallebi koyulaşıp, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirdim.
  6. Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alarak borcama aktardım ve üzerini streçleyerek soğumaya bıraktım.
  7. Bu sırada supangleyi hazırlamak için derin bir tencereye sütü ekledim.
  8. Üzerine şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek çırpıcı yardımı ile karıştırdım.
  9. Ardından ocağın altını açtım ve pişirmeye başladım.
  10. Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirdim.
  11. Koyulaşıp kaynayan tatlımı ocaktan alarak içerisine bitter çikolatayı ekledim ve karıştırarak erimesini sağladım.
  12. Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdım ve ilk sıcağı çıkan supangleye soğuk suyu da ilave ederek karıştırdım.
  13. Borcamda soğuyan muhallebinin üzerine aktardım ve kalıbı 1-2 kez tezgaha vurarak varsa içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağladım.
  14. Tatlımı yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirdim. Dinlenen tatlımı buzdolabından aldıktan sonra üzerine süzgeç ile kakao serptim ve çikolata rendeleyerek servis ettim. Afiyet olsun.

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.