Alman Lokması (Quarkbällchen)

Tarifin Hikayesi

Alman Lokması (Quarkbällchen) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 500 gram süzme yoğurt (Magerquark)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çay kaşığı ucuyla çok az tuz
  • 500 gram un
  • Sıvıyağ(1 litre kullanıldı)

Alman Lokması (Quarkbällchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ,süzme yoğurt (Magerquark) şeker, tuz ve kabartma tozunu mikserle çırpalım.
  2. Un ekleyip mikserle unu malzeme ile karıştıralım ,hamur cıvık yapışkan bir kıvamda olmalı.
  3. Hamuru kızartacağımız tencereye 1 litre kadar yağ dökün ve yüksek ateşte ısıtın sonra ocağın altını orta dereceye getirin.
  4. Küçük bir kaseye su koyun, hamurdan elinizle biraz alıp avucunuzu sıkın avucunuzun kenardın çıkan çıkan hamuru ıslattığımız kaşıkla alın.
  5. Kızgın yağın içine koyun dikkat edin yağa su damlatmayın sıçrayıp yanabilirsiniz bu şekilde kaşığı sürekli su dolu kasenin içine batırıp ıslatarak hamuru alın tenceredeki yağın içine yavaşça koyun.
  6. Karıştırmanıza gerek kalmadan lokmalar kendileri kızarırken dönecektir hertarafı eşit şekilde kızarınca kabın içine koyduğunuz şekere bulayın.
  7. İkinci bir seçenek plastik poşete hamuru koyun ve ucunu kesin ve hamuru sıkın makasla küçük hamurlar kesin ve yağda kızartın (Makası arada yağa batırın bu sayede hamur kolay kesilecektir)
  8. Şekerli sevmeyenler şekere bulamadanda yiyebilirler istenilen şekilde tercih edilebilir. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.