Bu Tarifi Deneyin,Denettirin ! Kıymalı Midye Böreği

Bu Tarifi Deneyin,Denettirin ! Kıymalı Midye Böreği İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 250 gr kıyma
  • Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 orta boy soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • 1 şişe soda
  • Yumurta sarısı

Bu Tarifi Deneyin,Denettirin ! Kıymalı Midye Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle harcımızı yaparak başlayalım. Tavaya aldığımız sıvı yağda küçük küçük doğradığımız soğanımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
  2. Ardından üzerine kıymamızı ve baharatları ekleyip,kavurmaya devam edelim.
  3. Kavrulan harcımızı soğuması için uygun bir kaseye alalım.
  4. Harcımız soğuduktan sonra yufkamızı tezgamızda açalım ve + artı şeklinde kesip,üçgenlerimizi elde edelim.
  5. Üçgen parçanın birini alıp,üzerine sıvı yağ sürüp,yufkanın sivri kısmını işaret parmağımız ile kendimize doğru çekip,büzgü şeklini verelim.
  6. Uç kısmına harcımızdan koyalım ve harcı koyduğumuz kısımdan katlaya katlaya midye şeklini elde edelim.
  7. Tüm yufkamız bitene kadar bu işleme devam edelim.
  8. Bütün yufkalarımız bittikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip,üzerine bir şişe soda gezdirelim ve yumurta sarısı sürüp,180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Şekli şahane midye böreklerimiz servise hazır,afiyet olsun ! :).

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.