Ekmek

Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, tuz, şeker, 1 su bardağı un ve süt karıştırılır.
  2. Sulu hamur elde edilir ve 1-2 saat kenarda bekletilir.
  3. Köpüren hamur harcı alınır, geri kalan malzemeler eklenerek yoğrulur ve 1 gece (mümkünse) buzdolabında bekletilir.
  4. Pişirmeden önce 4-6 eşit parçaya bölünür.
  5. Fırın 220 derecede ısıtılır ve ekmeğin rengi değişinceye kadar 220 derecede pişirilir. (pişirirken bir kap içersinde alt rafına su konulmalıdır ki buhar yaparak pişsin)
  6. Ekmek kızarmaya başlayınca 200 dereceye alınır.Ortalama 40 dk pişirilir.

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.