Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağından 1 parmak fazla köftelik bulgur
  • 1 âdet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 dal yeşil soğan
  • 2 dal yeşil sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1,5 su bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye kaynamış suyu alıp, üstüne mercimekleri yıkayıp koyuyoruz, tuzda ekleyip haşlamaya bırakıyoruz (Bu arada köpüğünü almayı unutmayalım)
  2. Haşlanan mercimeği köfte leğenine alıyoruz ve üstüne köftelik bulguru ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Sonra yağı tavaya alıyoruz, kuru soğanı doğrayıp, ekliyoruz.
  4. Soğanlar biraz pembeleşince pul biber, kimyon, tuz ve karabiber ekliyoruz.
  5. Yeşil soğan, yeşil sarımsak ve maydanozu doğrayıp mercimeğin üstüne ekliyoruz.
  6. Yağıda üstüne döküp, yoğuruyoruz ve ondan sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.