Ocakta Lahmacun Tarifi (Videolu)

Ocakta Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane kırmızı biber
  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gram kıyma
  • 3 tane domates
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Ocakta Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Robotun içerisine, kuru soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi irice kesip koyalım.
  2. Robotta çektiğimiz sebzeler üzerine tuz, maydanoz ilave edip çekmeye devam edelim.
  3. Çekilmiş karışımın üstüne domates ilavesi yapalım ve tekrar çekelim.
  4. Çok az bir kısmını ayıralım ve robotun içerisine kıymayı ekleyerek iyice çekelim.
  5. Çekme işlemi bittikten sonra ayırmış olduğumuz sos ile birlikte hepsini bir kabın içerisinde güzelce karıştıralım.
  6. Derince bir kaba unu alalım ve ortasını açalım.
  7. Tuzu, toz şekeri hamurun ortasına ekleyip karıştıralım ve azar azar su ilavesi yaparak hamuru yoğuralım.
  8. Hazır hale gelen hamuru tezgaha alalım ve dört eşit parçaya bölelim.
  9. Bezeleri yuvarladıktan sonra iyice saralım ve yarım saat dinlendirelim.
  10. Süresi dolunca bezeleri un yardımıyla, tezgahta açmaya başlayalım.
  11. İstenilen boyuta gelen hamurların üzerine yeteri kadar iç malzemeden sürelim.
  12. Tavayı ocağa koyalım ve yağsız şekilde lahmacunları pişirelim.
  13. Kapağı kapalı olarak lahmacunları kısık ateşte pişirelim.
  14. Pişen lahmacunlar hazır hale geldi, afiyet olsun….

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.