Pastane Lezzetinde Poğaça (Dikkat Tadı Bağımlılık Yapar)

Tarifin Hikayesi

Pastane Lezzetinde Poğaça (Dikkat Tadı Bağımlılık Yapar) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket maya (Instant maya)
  • Çeyrek çay bardağı su
  • 250 gram un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığının ucuyla pekmez dolu değil ucuyla silme

Pastane Lezzetinde Poğaça (Dikkat Tadı Bağımlılık Yapar) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamur için; bütün malzemelerimizi derin bir kabının içine alıp, güzelce yoğuralım (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak un az gelirse çok az ilave edebilirsiniz)
  2. Daha sonra kaptan alıp, tezgahın üstünde biraz daha yoğuralım ve eşit yedi parçaya bölelim.
  3. Her bir parçayı yuvarlayıp tezgahın üstüne indirelim.
  4. Üstünü bir bezle veya streç filmle örtelim. 20 dakika kadar dinlendirelim.
  5. Ardından uygun bir fırın tepsinin altına yağlı kağıt serelim ve dinlendirdiğimiz hamurları elimize alıp, avuç içimizle çok hafif bastırıp, tepsiye dizelim.
  6. Daha sonra yumurta sarısıyla çok az çay kaşığının ucuyla pekmezi karıştırıp, poğaçalarımızın üstüne sürelim. Daha sonra çatalla izler yapalım.
  7. Ardından fırınımızı 50 dereceye alalım ve poğaçaları içine koyup 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  8. 40 dakikanın sonunda ayarı 170’e çıkartalım ve üstü bu şekilde kızarana kadar pişirelim daha sonra çıkartıp afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.