Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 adet büyük boy patates
  • 50 gram kaşar peynir
  • Maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu

Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için yoğurma kabına 2 adet yumurta akını ayıralım, sarısını üzeri için ayrı kaseye koyalım.
  2. Süt, su ve sıvı yağı ekleyelim ve arkasından şeker ve mayayı ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım ve son olarak tuzu atıp ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır. 20 dk mayalanmaya bırakılır.
  3. İç harcı için daha önceden soyduğumuz patates rendeleyerek suyunu sıkalım. Kaşarı küçük küpler halinde doğrayalım. İnce kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, pul biber ve tuzu ekleyip karıştıralım.
  4. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Hamuru elimizle açıp içine harcımızı koyalım.
  5. Hamuru tekrardan beze yapıp eski haline getirelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve poğaçalarımızı birbirine yakın olmayacak şekilde tepsiye yerleştirelim. Mayalanması için 15 dk bekletelim.
  6. Daha sonra üzerine yumurta akını sürelim susam ve çörek otunu üzerine atıp daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırına sürelim. Yaklaşık 30 dk sonra poğaçalarımız hazır.

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.