Zeytinyağlı Etli Kuru Bamya

Zeytinyağlı Etli Kuru Bamya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 dizi kuru bamya
  • 1 kase kuru domates ( isteğe bağlı)
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası ( isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz ve yeteri kadar sıcak su

Zeytinyağlı Etli Kuru Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bamyayı soğuk suda 2 saat bekletelim. Yumuşaması için.
  2. Aynı şekilde domatesi de sıcak suda bekletelim.
  3. Kaynayan bir litre suyun içine yarım limon sıkalım. Süzdüğümüz bamyayı kaynar suya ekleyelim. 15 dakikada haşlayalım.
  4. Etleri düdüklü tencere koyup bir su bardağı su ilave edip suyu çekene kadar düdüklü tencerede haşlayalım.
  5. Suyu çeken ete zeytinyağı ilave edip küp küp doğranmış soğan ve domatesi ekleyip kavuralım.
  6. Ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım. Toz biber ekleyip karıştıralım.
  7. Haşlanmış süzülmüş bamyayı ekleyip karıştıralım.
  8. Suyunu ve tuzunu ayarlayıp nar ekşisi ve limon ekledikten sonra 10 dk daha kısık ateşte pişirip ocaktan alalım. Servise hazır afiyet olsun

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.