Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demet pazı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1/2 (yarım) demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kaşık tereyağı
  • Az sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pazıların kalın sap kısımlarını kesiyoruz, yıkıyoruz.
  2. Suyu kaynatıyoruz, kaynayınca karbonat ve az tuz ilave ediyoruz.
  3. Kaynayan suya pazıları koyup yumuşayınca hemen alıyoruz. Soğuk suya koyuyoruz. Sonra süzgece alıyoruz.
  4. Soğanları ve yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.
  5. Yıkayıp süzdüğümüz pirince ilave ediyoruz.
  6. Baharatları ve 1/2 kahve fincanı zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.
  7. Muska şeklinde yada uzun uzun sarıyoruz. Tencereye sıralıyoruz. Zeytinyağı ve tuz koyuyoruz.
  8. Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  9. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Tavada kızdırdığımız tereyağının içine pul biber ilave edip yogurtun üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun….

Related Posts

Rulo Patates

Rulo Patates

Rulo Patates Tarifi İçin malzemeler 400 g kıyma 1 adet kırmızı kapya biber (Küp doğranmış) 1 adet yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet soğan (Küp doğranmış) 1/2 …

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri

Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi İçin malzemeler 2 adet büyük boy kereviz 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş) 3-4 dal reyhan (Veya bebek roka) 1 adet…

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk

Karamelize Soğanlı Fırın Tavuk Tarifi İçin malzemeler 4 adet soğan (Dilimlenmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak (Kıyılmış) 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı…

Kereviz Sote

Kereviz Sote

Kereviz Sote Tarifi İçin malzemeler 2 adet kereviz 2-3 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber…

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon

Tavada Kremalı Somon Tarifi İçin malzemeler 4 parça somon dilim fileto  3 yemek kaşığı zeytinyağı  2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz  1 yemek kaşığı tereyağı  200 ml…

Et Mansaf

Et Mansaf

Et Mansaf Tarifi İçin malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 150 g kıyma 500 g kuzu eti (İri doğranmış) 2 adet soğan 1 tutam toz tarçın 1 tutam…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.